THÈMES

Tanacetum balsamita ou millepertuis

Tanacetum balsamita ou millepertuis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tanacetum balsamita, une plante connue des Egyptiens, des Grecs et des Romains et certainement utile à des fins thérapeutiques, mais pas seulement, car cette herbe vulgaire peut également être utilisée en cuisine, étant "Balsamite", par conséquent, «balsamique».
Tanacetum balsamita ou millepertuis

Ceux qui la connaissent ne l'appellent certainement pas Tanacetum balsamita mais l'herbe de Saint-Pierre, ou menthe romaine, même si elle vient d'Orient, et alternativement l'herbe amère. Ce n'est pas la seule herbe cultivé et comestibleauquel nous avons donné le nom d'un saint, il y a de nombreux exemples, tout d'abord le lis de San Giuseppe. Cette plante a également eu un moment de célébrité, toujours comme Herbe de Saint-Pierre, grâce à la chanson du même nom de Giorgio Conte de 1987.

Tanacetum balsamita vulgare

Cette plante pousse à l'état sauvage et vient aussi cultivé dans le jardin, dans le potager ou sur le balcon très agile car de par sa nature, il ne nécessite pas de soins complexes. Si nous l'exposons directement au soleil, il produit beaucoup plus de fleurs, ce qu'il faut éviter si nous voulons le voir luxuriant et vert dans tous les cas, c'est une humidité excessive, donc mieux arrosez seulement si cela est strictement nécessaire et que le sol est très sec.

Tanacetum balsamita: propriétés

Souvent utilisé comme remède naturel, depuis des siècles et des siècles, le Tanacetum balsamita a un pouvoir anti-inflammatoire et est donc proposé comme remède contre les maux de tête mais ceux qui ont des problèmes digestifs peuvent le siroter dans une tisane, tandis que ceux qui ont la main verte et des problèmes de parasites doivent savoir que le millepertuis est un excellent pesticide biologique pour le potager.

Les propriétés du Tanacetum balsamita sont non seulement curatives mais aussi délicieusement culinaires et ses feuilles se transforment en un ingrédient pour des recettes telles que l'omelette aux herbes amères, rempli de pâtes fraîches, bonbons, liqueurs et bonbons. Même la bière peut être aromatisée avec cette herbe et on retrouve ses feuilles, sèches, même en pot-pourri, puisqu'elles conservent leur arôme.

Tanacetum balsamita: huile essentielle

Se faisant appeler balsamite, il va sans dire que c'est une herbe de parfum agréable, légèrement médicinal ou balsamique. Il a été utilisé comme conditionneur depuis le Moyen Âge et ses feuilles étaient connues pour contenir une large gamme d'huiles essentielles. Si on chauffe son huile au soleil, elle prend un Puissance de chauffage et devient un remède naturel contre la goutte, la sciatique et d'autres douleurs similaires.

Tanacetum balsamita: homéopathie

En France, bien qu'elle soit appelée herbe romaine, cette plante a longtemps été utilisée en médecine, comme astringent et antiseptique, tandis qu'en Italie, il joue souvent le rôle de laxatif ou remède pour les maux d'estomac et de tête. Ceux qui l'utilisent affirment qu'il renforce le foie et, s'il est pris à jeun, le matin, il peut agir sur les maux de tête. Pour les vers chez les enfants on la trouve parfois utilisée, étant naturelle.

Tanacetum balsamita: plante

Originaire de l'Est, elle est aujourd'hui naturalisée dans tout le sud de l'Europe et l'une de ses plantes "relatives" est la tanaisie commune, mais elle se distingue en un clin d'œil des feuilles. Ceux de la tanaisie commune sont couverts de poils, le tanacetum balsamita a plutôt feuilles larges et longues, aux marges dentées.

Sur les tiges, de 2 à 3 mètres, poussent également les fleurs réunies en petits capitules puis collectées en corymbes. Tanacetum balsamita appartient à la famille des astéracées et est une plante vivace aimant le soleil, il fleurit en plein été, entre juillet et août.

Tanacetum balsamita: recettes

Étrange à dire mais cette plante est également utilisée en cuisine, en particulier les recettes, bien sûr, n'étant pas tout à fait courantes et faciles à trouver en magasin. En particulier, je me réfère à la recette de Amaro tortello de Castel Goffredo, nous sommes dans la province de Mantoue. C'est une sorte de ravioli de tradition entièrement lombarde et qui contient le théanacetum parmi ses ingrédients, est l'un des ingrédients qui le caractérise et le rend spécial et unique avec son goût amer.

Pour le reste de la recette, mis à part le Tanacetum balsamita, c'est assez simple. Dans ces pâtes fraîches, des herbes, du parmesan, du pain râpé, des œufs, de la muscade, de la sauge, de l'oignon, de l'ail et du sel sont ajoutés. Le tortello qui doit être préparé a une forme triangulaire aplatie caractéristique, il doit être cuit dans de l'eau salée et assaisonné de parmesan et d'une cuillerée de beurre fondu parfumé à la sauge. Si on veut goûter ce délice, l'opportunité parfaite est là "Fête du tortello amer de Castel Goffredo", en juin, chaque année.

Si vous avez aimé cet article, continuez à me suivre également sur Twitter, Facebook, Google+, Instagram


Vidéo: Экзохорда растение для северо-запада, струноплодник, новинки Евро-плант, сорта (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Nathanael

    Souhaitez-vous échanger des liens?

  2. Weallere

    Belle assise au travail. Soyez distrait de ce travail ennuyeux. Détendez-vous et lisez les informations écrites ici :)

  3. Dorien

    Je ne peux pas participer à la discussion pour le moment - il n'y a pas de temps libre. Mais je serai libre - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.



Écrire un message