INFORMATIONS

La faim et l'obésité augmentent en Amérique latine pour la troisième année

La faim et l'obésité augmentent en Amérique latine pour la troisième année


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

«Pour la troisième année consécutive, il y a de mauvaises nouvelles» pour l'Amérique latine et les Caraïbes, où les chiffres de la faim ont augmenté et «cela touche 39,3 millions de personnes», 6,1% de sa population, a-t-il résumé avec regret ce mercredi 7 Julio Berdegué, représentant régional de la FAO.

Berdegué a présenté au siège régional de l'organisation à Santiago les conclusions du Panorama de la sécurité alimentaire et nutritionnelle 2018, qui apporte plus de mauvaises nouvelles: la malnutrition et l'obésité ont également augmenté, dans une situation étroitement liée à la persistance des inégalités dans les pays de la région.

Le document a été préparé conjointement par la division régionale de quatre agences des Nations Unies: la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), l'Organisation panaméricaine de la santé (OPS), le Fonds des Nations Unies pour Enfance (Unicef) et le Programme alimentaire mondial (PAM).

Les quatre organisations ont appelé les gouvernements de la région à mettre en œuvre des politiques publiques de lutte contre les inégalités et de promotion de systèmes alimentaires sains et durables.

«Il n'y a aucune raison matérielle ou scientifique qui justifie la faim. Nous avons terminé cinq ans sans progrès et trois en retraite. Nous lançons un appel d'alerte aux gouvernements et aux sociétés », a souligné Berdegué lors de la présentation.

Le représentant régional a souligné le cas de la Colombie où «la paix commence à porter ses fruits dans l'éradication de la faim», faisant référence aux effets positifs des accords conclus entre le gouvernement et la guérilla en 2016.

À l'autre extrême apparaît le Venezuela, qui est devenu l'un des pays avec le plus grand nombre de personnes souffrant de la faim: 3,7 millions de personnes qui représentent 11,7 pour cent de sa population.

Depuis 2014, l'Argentine, la Bolivie et le Venezuela ont augmenté le nombre de personnes sous-alimentées. La plus grande soudaineté s'est produite au Venezuela avec une augmentation de 600 000 personnes, seulement entre les triennats 2014-2016 et 2015-2017, révèle le Panorama.

Les autres pays fortement touchés par la faim sont Haïti, avec cinq millions d'habitants, soit 45,7 pour cent de sa population, et le Mexique avec 4,8 millions, soit 3,8 pour cent de sa population.

Cependant, tant en Haïti qu'au Mexique, la faim a diminué au cours des trois dernières années. La même chose en Colombie et en République dominicaine. Ce sont les quatre seuls pays de la région à avoir réalisé une réduction depuis 2014.

«Si Haïti peut le faire (réduire la faim), tous les autres pays peuvent le faire», a déclaré Berdegué avec insistance.

Selon le Panorama, la vitesse de la faim dans la région a augmenté car entre 2015 et 2016 le nombre de personnes sous-alimentées a augmenté de 200 000, mais entre 2016 et 2017, il a doublé: 400 000 personnes.

Pour Berdegué, les chiffres sont dramatiques car «il ne s'agit pas de se rapprocher de l'objectif de la faim zéro (d'ici 2030). L'objectif n'est pas quelques personnes moins affamées », qui a souligné qu'il s'agit d'une région productrice et exportatrice de denrées alimentaires, où« il n'y a pas de pénurie de nourriture, ce qui manque, c'est de l'argent pour l'acheter ».

Il a ajouté qu'une grave insécurité alimentaire affecte 47,1 millions de Latino-Américains et des Caraïbes et que «le pire, c'est que la plupart d'entre eux vivent en Amérique du Sud, la partie la plus riche de la région. Comment est-il possible que 62 pour cent du problème de la faim se situe en Amérique du Sud?

Le document établit un lien étroit entre les inégalités économiques et sociales et les niveaux plus élevés de faim, d'obésité et de malnutrition dans les populations.

Cinq millions d'enfants souffrent de la faim "et le problème grave est qu'ils appartiennent aux quintiles les plus pauvres et vivent une peine d'une vie très limitée", a déclaré Berdegué.

Il a précisé que les quatre agences onusiennes (Organisation des Nations Unies) ont établi une corrélation entre la faim et l'appartenance à certains groupes ethniques.

«Au Pérou, 25 pour cent des enfants quechua et 23 pour cent des enfants aymara souffrent de malnutrition chronique, alors qu'au niveau national, il est de 16 pour cent», a-t-il expliqué.

Dans le même temps, il y a chaque année 3,6 millions de personnes obèses et aujourd'hui un adulte sur quatre dans la région est obèse. Quelque 250 millions de personnes vivent en surpoids, 60 pour cent de la population régionale.

Le surpoids touche 3,9 millions d'enfants de moins de cinq ans, un chiffre qui dépasse la moyenne mondiale de 5,6%, indique le rapport.

«C'est une épidémie incontrôlable et incontrôlable. Nous n'avons jamais mangé aussi mal. Il faut changer d'axe vers une alimentation saine et nutritive », a souligné Berdegué.

Il a ajouté que 18 pays de la région produisent des fruits et légumes, mais les exportent.

«Il est essentiel de réguler les graisses et les sels dans les aliments. De nombreuses personnes n'ont pas les moyens de manger sainement. Les programmes scolaires doivent inclure une alimentation saine et saine », a indiqué Berdegué en proposant des solutions possibles pour faire face à l'épidémie.

Carissa F. Etienne, Directrice de l'OPS, a affirmé que "bien que la malnutrition persiste dans la région, en particulier dans les populations vulnérables, l'obésité et le surpoids sont également ajoutés, affectant ces groupes d'une manière particulière".

<< Une approche multisectorielle est nécessaire, allant de l'accès à une alimentation équilibrée et saine à la lutte contre d'autres facteurs sociaux qui ont également une incidence sur ces formes de malnutrition, comme l'accès à l'éducation, à l'eau et à l'assainissement et aux services de santé >>, il a indiqué dans une connexion depuis son siège à Washington.

Selon lui, "nous devons progresser dans l'accès à la santé universelle afin que tous puissent bénéficier des soins et des mesures de prévention dont ils ont besoin en raison des problèmes de malnutrition et de ses conséquences à long terme".

Le Panorama résume que la faim, la malnutrition, les carences en micronutriments, le surpoids et l'obésité affectent le plus les personnes à faible revenu, les femmes, les autochtones, les Afro-descendants et les familles rurales de la région.

En Amérique latine, 8,4 pour cent des femmes sont en situation d'insécurité alimentaire sévère, contre 6,9 ​​pour cent des hommes, et les populations autochtones sont plus exposées à l'insécurité alimentaire que les populations non autochtones.

Dans 10 de leurs pays, 20 pour cent des enfants les plus pauvres souffrent trois fois plus de malnutrition chronique que les 20 pour cent les plus riches.

Selon le Panorama, l'une des principales causes de l'augmentation de la malnutrition dans les groupes de population particulièrement vulnérables est les changements que les systèmes alimentaires de la région ont subis et le cycle alimentaire de la production à la consommation.

Les effets les plus importants sont produits dans les secteurs les plus exclus qui, bien qu'ils aient augmenté leur consommation d'aliments sains tels que le lait et la viande, doivent souvent opter pour des produits à haute teneur en matières grasses, en sucre et en sel, car ils ont un coût inférieur.

En ce qui concerne la division hommes-femmes, le Panorama indique que 19 millions de femmes sont en situation d'insécurité alimentaire sévère, contre 15 millions d'hommes.

Dans tous les pays, le taux d'obésité des femmes adultes est plus élevé que celui des hommes; dans 19 d'entre eux, le taux d'obésité féminine est d'au moins 10 points de pourcentage supérieur à celui des hommes.

«L'équité entre les sexes est un instrument politique précieux pour réduire les inégalités. Nous devons le renforcer dans la pratique, ce qui implique de promouvoir l'égalité dans l'accès et le contrôle des ressources du ménage, ainsi que dans les décisions d'autonomisation des femmes dans les inégalités », a déclaré Miguel Barreto, directeur régional du PAM, de Panama .

Par Orlando Milesi

Édition: Estrella Gutiérrez


Vidéo: Origines et les mécanismes de lObésité- Dr. Nicolas veyrie, IOCP, Paris (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Snowden

    Je veux dire que c'est un mensonge.

  2. Kanelinqes

    À mon avis, vous commettez une erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  3. Doukus

    Je regrette beaucoup de ne rien aider. J'espère que vous vous aiderez ici. Ne désespérez pas.

  4. Gottfried

    Classe! Respect pour Aftar!



Écrire un message