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Différence entre végétalien et végétarien

Différence entre végétalien et végétarien


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Il y a beaucoup de gens qui ne connaissent pas ledifférence entre végétalien et végétarien et, dans la confusion, ils croient que les deux termes peuvent indiquer la même chose.

De plus en plus de gens choisissent de ne pas manger d'animaux: être végétarien ou végétalien n'est plus une tendance de niche. Dans les restaurants, il y a des menus végétariens et végétaliens mais malgré cet intérêt croissant, il y a encore des gens qui ne connaissent pas ledifférence entre végétalien et végétarien.

Différence entre végétalien et végétarien: quelles sont les différences entre ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien. Ce qu'ils peuvent manger et choix éthique.

Différence entre végétalien et végétarien

différence entre végétalien et végétarienc'est fondamental: dans les deux cas, le régime ne comprend pas de viande animale mais dans le régime végétalien le comportement nutritionnel est encore plus sévère.

LEvégétariensils ne mangent pas de viande(le poisson est aussi appelé viande!). UNEvégétarienpar conséquent, il peut manger des dérivés animaux tels que les produits laitiers (lait et fromage), le miel et les œufs.

Qu'est-ce que les végétariens ne peuvent pas manger? En pratique, un végétarien ne mange pas d'aliments constitués de portions d'une partie quelconque du corps d'un animal. LEles végétariens ne mangent pas:

  • viande rouge
  • viande blanche
  • Jeu
  • Poisson
  • Crustacés
  • Insectes
  • Fruits de mer
  • Tout produit obtenu avec des composants de viande ou d'os d'animaux

Par exemple, le sucre est souvent purifié avec un produit fabriqué à partir d'os d'animaux. Levégétarienplus prudent, il s'abstiendra de consommer du sucre blanc car, bien que de nature végétale, des parties animales sont utilisées dans son processus de production.

Il en va de même pour certains fromages. LEvégétarienspeut manger du fromage, cependant, certains fromages sont préparés à partir de présure, c'est-à-dire un ensemble d'enzymes extraites de l'estomac de ruminants tels que les veaux et les agneaux.

Que peut manger un végétarien?Les végétariens suivent un régime à base de céréales, légumineuses, noix, graines, légumes, fruits, algues, levures, champignons ... ils peuvent manger tout ingrédient obtenu à partir du règne végétal et des dérivés animaux tels que:

  • lait et yaourt
  • fromages sans présure
  • des œufs
  • chéri

Il y a aussi des végétariens appelés «lacto-végétariens» c'est-à-dire qui ne mangent pas d'œufs mais mangent des produits laitiers.

Le régime duvegan, comme indiqué, il est plus restrictif. Si cevégétarienpeut être considéré comme un régime, quiveganest plus unposition morale parfois appelée «philosophie».

Selon la Vegan Society, lele véganisme est un mode de vie qui cherche à exclure, dans la mesure du possible, toute forme d'exploitation et de cruauté envers les animaux, que ce soit pour la production de nourriture, de vêtements ou à d'autres fins.

Cela signifie qu'unvegannon seulement il fera attention à sa nutrition maiséviterasoigneusementtout produit testé sur les animaux ou contenant des sous-produits animaux tels que cuir, laine, soie, cuirs… aveganéviterait d'utiliser un rouge à lèvres contenant leCire d'abeilleou pour utiliser des bougies en cire d'abeille!

Le végétarien peut manger n'importe quel type de chocolat, le végétalien ne le peut pas! Le vegan doit faire attention à acheter du chocolat extra-noir préparé sans ajouter de lait mais uniquement avec du cancao et du beurre de cacao.

Qu'est-ce que les végétaliens ne mangent pas? Animaux et tout dérivé animal! Comme nous l'avons vu, la position végétalienne ne concerne pas seulement la nourriture. Les végétaliens évitent tout type d'exploitation animale, y compris l'utilisation d'animaux à des fins de divertissement: comme, par exemple, dans les cirques. Pour savoir ce que les végétaliens peuvent manger, une étude approfondie est disponible: ce que les végétaliens peuvent manger.

Les végétariens mangent-ils du poisson?

Clarifié le différence entre végétalien et végétarien, faisons un petit aperçu. Pour de nombreuses personnes, lerégime végétarienest la première étape du changement pour convertir envéganisme.

Ceux qui décident de devenir végétarien ou végétalien peuvent faire ce choix pour des raisons morales, éthiques et de santé. À ce stade, il semble clair que ni les végétariens ni les végétaliens ne mangent de poisson, cependant, il existe des exceptions.

Le végétarisme peut être assez complexe. Bien que tous les végétariens et végétaliens suivent les mêmes directives diététiques et les mêmes comportements éthiques, il existe différents types derégime végétarien.

Régime lacto-végétarien
Les végétariens ne mangent pas de viande animale (poisson, viande blanche, viande rouge ...) ni d'œufs mais ils mangent des produits laitiers.

Régime ovo-végétarien
Les végétariens ne mangent pas de viande animale ni de produits laitiers, mais ils mangent des œufs.

Pescétariens ou poissons - végétariens
Le mot «pescétarien» ne répond pas pleinement à cette définition. En théorie, jeles végétariens ne mangent pas de poissonmais il y a des gens qui, pour des raisons de santé, décident d'éviter toute viande d'élevage mais continuent à manger du poisson et d'autres fruits de mer.

Cela peut vous intéresser: le végétarisme


Vidéo: Quelle est la différence entre végétalien, végétarien et flexitarien? (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Lebna

    Naturellement, merci beaucoup pour votre aide à ce sujet.

  2. Zulkisho

    Clever things, speaks)

  3. Brarn

    merveilleusement, cette revue divertissante

  4. Hasani

    Organisation "Profstroyrekonstruktsiya" - mise en œuvre de services de haute qualité : fonctionnement et caractéristiques de la reconstruction.



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